素有“天下粉”之称的“重庆酸辣粉”是重庆城 乡间广为流传的传统小吃,由于**物美,长期以来一直深受全国人们的喜爱。主要以香、麻、辣、酸、鲜为特色。酸辣粉是以红薯粉为主料,能健脾开胃,预防便 秘,是重庆酸辣粉特有的风味。冬季吃暖身,夏季吃开胃。经常食用能保护人体皮肤,延缓衰老,也有很好的减肥功效。享有“天下粉”之美誉,一年四季都可 经营。
酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻!"酸辣粉"系纯****,主粉由红薯,豌豆按较佳比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。"酸辣粉"还有方便食品产品。
酸辣粉源于四川民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以**酸辣为主而得名,后来经过不断的演变和调制而正式走上街头,成为重庆的一种特色小吃。
酸辣粉主料粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。
1、培训内容: 详细培训内容: 原汤酸辣粉,肉末酸辣粉,牛肉酸辣粉,肥肠酸辣粉,三鲜酸辣粉,什锦酸辣粉,杂脍酸辣粉,红油酸辣粉。鲜香汤制作香料制作,花生酥制作(送 秘制红油制作,秘制醋制作,鲜汤制作)! 在不断地促进和改善酸辣粉的技术,在原有酸辣粉的基础上精心改进秘制,选用几十种上等调料精心配制,在不添加任何香精、色素的情况下,把酸辣粉的味道演绎的**。吃起来酸得安逸,辣得巴实,让人流连忘返,回味悠长。 不限制学习时间,*,学会为止,一般学习1-3天,根据学员接受能力而定。
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刘师傅小吃培训的酸辣粉根据全国各地的口味进行配置,使产品能够红遍大江南北,并在技术上使**难以模仿,保证了学员的根本利益,同时, 刘师傅小吃培训的酸辣粉结合中医养生理论,精心挑选几十种名贵中草药进行了科学配制,开发出*具特色的易记酸辣汤方子。这两种产品**结合,诠释了小马哥酸辣粉“酸得流口水,辣得有回味”的精髓特质。
课程安排:练习介绍:专业老师一对一的指教练习,介绍技术。老师实践操作中带领你回眸理论学习时间中的经营技巧,食品的选取、采购、本钱、预估。自我操作:本人备食品,老师后面检查指教。本人操作每个步骤,制作出美食,老师后面检查指教。学员自我思索,老师指导,加深操作步骤。
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豆皮涮牛肚,不管是年轻依旧是年长者都喜爱吃。一种味道丰富吃起来方便的快餐,不同口味选取。对创业者们的情况而言是个很棒项目.努力也许是很多人的愿望.美食行业也是尤其很不错的努力选择。
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酸辣粉是一个广受消费者喜爱的特色小吃,特别是年轻女孩子,简直是疯狂之较, 刘师傅小吃培训的酸辣粉合作应市场需求,在重庆酸辣粉的基础上研制出来的一种具有自己*特风味的酸辣粉,刘师傅小吃培训的酸辣粉合作专门针对酸辣粉技术开发的特制调味料不但保持了正宗重庆酸辣粉的*特风味,而且综合市场上各大品牌酸辣粉技术,集各种口味之所长,风味*特,口齿留香,回味悠长。