如今，砂锅面几乎已经风行了各大城市的大街小巷，而去哪里才可学习过硬的技术也已变为时下时尚的话题。味道*特，吃起来非常可口，且备受目前年轻族的钟爱。
授课安排:一、调味品料的基本知识，包括什么是风味、什么是复合味、风味的调配方法、复合味的调配方法、调味的重要性、基本调料的制作和配方等。二、经营售卖的方法和技巧，包括热情服务的几大标准、生意人应该
具备的能力和素质、行业的专业知识和技能、创业者的正确心态。三、开业活动及活动方案、预案等。四、原料管理及进货渠道。五、原材料的预处理技术。六、菜品制作工艺及实际操作，包括其中的制作、保存、回锅等关键
环节的技术等。
学习时间： 不限制学习时间,直到达到熟练操作水平。
现如今小吃项目越来越多，许多创业投资者们都不知道如何选择自己的创业项目了。而许多想要创业和想要学习技术的人有的都不知道去哪学习技术，现如今培训机构那么多，刘师傅小吃培训就是一个*树一帜的培训学校
，自成立已来一直诚信教学至今已有十多年了。凭借着正宗的口味，专业标准化的教学模式及正宗的口味，刘师傅小吃培训赢得了全国各地许多学者们的青睐。
培训项目应有尽有，种类齐全丰富，小吃培训不限制时间学习，直至学会，学习满意为止。包教包会，正宗味道。您可以先品尝味道，满意之后在学习。除了学费没有其他的额外收费，毫无保留的传授您配方资料。学成之
后完全不用依靠我们了，一年之内如果有什么问题可以免费回来复习。
凉菜合作店的选址：交通要便利，各各商圈附近，接近消费者的聚集的场所。或者是选择障碍物较少的地段，在特殊的情况下要根据经营的内容来选择地址。其次，这么成功的经营一家快餐合作店，这要在转租店面要慎重 ，防止转租的时候赚取部分的转租的费用，在转租别人的店面时一定要小心。
授课安排:一、系统的讲述项目制作整套流程。二、项目所用多种调味料的鉴别及功能讲解。三、原料的加工处理、改刀方法。四、项目的烹饪方法、技巧、汤料调味、配菜等。五、学员亲自操作各项目制作的整套工艺流程
。六、项目口味、定型与定价技巧。七、系统讲解剩货的保存，成本的控制，风险的回避。八、项目制作所用设备采购及日常设备维护技巧。九、根据投资预算进行店面经营的选址、装修布局风格。
刘师傅小吃培训的石锅拌饭搭配米饭食用简直是绝配让人越吃越上瘾。深知中国人的就餐习惯，结合了中餐注重营养均衡、口味调和的传统优势，以及西式快餐标准化运营、干净卫生的就餐环境的特点，以及韩式餐饮讲求 时尚、国际化和养生的理念，三种理念各取所长，形成了当下为流行的韩式石锅养生快餐。
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