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卤菜培训一般学好久呢?当然了，您要是没有这方面的师傅教你亲手制作的话，学习起来可能花费的时间会比较长，少者20-30天，多者2-3个月，甚至你永远都学不会，也不是没有可能哦。因为你连较基本的配方都没有，根本就不知道从何下手，从何学起。
学卤肉卤菜熟食技术城乡均可的理想项目，您需要很少的投资，找个10—20平米的店铺或推车均可，当月投资即可见效益，1次投资终身受益，1-2人即可，而且您*担心经验不足，刘师傅小吃培训不论您经验多少，都让您成为真正的行家。
与中国其它美食相比，卤肉卤菜是“上得厅堂”的菜色之一。它的*到之处在于能够源源不断地吸纳其它菜系的特色而不失“色香味形”并行的本色。
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我们传授的烤乳猪，是将乳猪腹部剖开腌制，用特制烧烤叉撑开，放入烤炉烤成的金黄色乳猪。它的特点包括皮薄脆、肉松嫩、骨香酥。但是学习脆皮烤乳猪做法的工序相对其他来说比较难，关键是其火候不容易掌控，因为这个比较注重于火力，所以如何掌握较佳的火候，操作者的眼力和手感如何锻炼也成了一大难题那么，乳猪的做法哪儿学呢，在这里我们的笔者了解到【刘师傅小吃培训】培训里面有很多师傅，他们都精通脆皮烤乳猪技术这方面的手艺，而且现场会有手艺好的老师傅亲自教授乳猪的做法。有想学的学员可以仔细了解一下哦。
刘师傅小吃培训很有实力的特色美食研发基地。刘师傅小吃培训管理经验丰富，示范技术全面精湛，对学生有耐心，负责任，口碑好。辅助开店创业，在刘师傅小吃培训学技能，一技在手，开店就业**。烤乳猪，又称脆皮乳猪，皮烤至黄澄澄金灿灿的，色泽香艳，油光可鉴，香气浓郁，让人垂涎欲滴。猪皮含大量胶原蛋白，有养颜健肤功能。乳猪较瘦，脂肪含量少，老年人亦可放心食用。烧乳猪是传统食品的一种。以炉火烧烤而成。色泽红润，形态完整，皮酥肉嫩，肥而不腻，又鲜又嫩，入口奇香。想学烤乳猪技术可以选择刘师傅小吃培训。
卤肉很多朋友一定很爱吃，而其卤制技艺非常关键，现在颇具规模的卤肉培训公司也发展迅猛，学员们通过培训获得很棒的卤肉技艺。现在无论是准备入行的还是从事卤肉行业的人们也都愿意接受更好的卤肉培训公司的帮助。那么一家优质的卤肉培训公司具备哪些特点？
择一个具有潜力的投资项目必定会为你带来意想不到的财富。比如当下红较一时的吊炉烤鸭就是称得上的小本创业者的投资选择。
挂炉烤鸭也就是吊炉烤鸭，挂在**烤炉中，手边常备一壶水以便随时灌鸭，并且要不停翻动，保证受热均匀，较后烤出的成品如同涂了枣红的亮漆。木材选用以枣木较好，其次为桃、杏、梨木。经果木炭烤鸭炉烤制的鸡、鸭、鹅等，具有“色、香、味”三绝，皮脂酥脆，肉质鲜嫩，飘逸着清香，鸭体形态丰盈饱满，全身呈均匀的枣红色，油光滑泽，赏心悦目。
烤鸭不仅醇香味美而且食用很方便，不需要任何的外加的调料，切开即可食用，适合现代社会快节奏生活的饮食的特点。现在不仅吊炉烤鸭深受消费者喜欢，经过我校高级厨师不断研究，推出新品种，吊炉烤鸭，吊炉烤鱼，吊炉烤鸡，吊炉烤蔬菜，吊炉烤海鲜等。
近来想了解吊炉烤鸭的人有许多，要想学习味道好的制作手艺，来刘师傅小吃培训，能不能学到正宗技术，你能品尝，让大家达成心中有数再筹划要不要学。
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