范县厨师培训学校地址 刘师傅小吃培训

刘师傅小吃培训胡羊排烧烤火锅精选上等羔羊排配上大青虾等新鲜食材，烹炒出不一样的绝味香辣美食。羊蝎子、羊排虾、香辣虾等十余种锅底和羊肉串等任您选择。经过刘师傅小吃培训师傅不断的完善和改良已经形成香、辣、鲜、香的特色，常食具有强身健体、养脑益智、开胃健脾、舒筋活络、养颜美容之功效。
刘师傅小吃培训优质胡羊排配方配料，传承草原名族地道美味，科学合理的配方，无添加制作让真实美味展示出来。胡羊排经过长期发展，在制作过程中逐渐程序化、规范化，口味上也因为增加了各种配料和调味品而更加成熟，是真正将色、香、味、形集于一体的特色美食。胡羊排焦黄的外皮颜色，一看便足以勾起人的食欲，**的烤羊肉香味，绝不同于传统烧烤的熏炝烟味。比起汉族的炒菜，胡羊排的烤羊排更好地把食物的色、香、味、形展示给了顾客，所以没有人能够拒绝如此的美味!胡羊排的制作要求严格，经过腌渍、调味后，再挂入烤炉内，封住口用慢火烤成熟，胡羊排成品色泽黄红、油亮、皮脆肉嫩，肥而不腻，酥香可口，别具风味。
啤酒烤鸭技术培训详情
　　1、师傅按照配方单现场示范。
　　2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成烤鸭制作：
　　① 鸭子的选择
　　② 鸭子处理技巧
　　③鸭子腌制技巧
　　④五香鸭腌制技巧
　　⑤麻辣鸭腌制技巧
　　⑥烤鸭技术
　　⑦酱料配置
　　⑧鸭子调味汁技术
　　⑨烤制技巧，烤，爆鸭颜色控制
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.公司提供所有原材料，学员亲手操作练习，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

【名吃典故】相传北宋班佑年间，众人到赣地游览美景，在一风景**处驻足观光，命随从就地烹煮鱼、鸡。夜幕降临时，众人意犹未尽，相约次日再来，临走时随从将剩余的鸡、鱼及作料放入瓦罐内，注满清泉。封了盖，放进未熄的灰炉中用土封存，只留一个小孔通气。第二天，众人来到此处，将瓦罐取出，刚一开盖便香气扑一。味通更是**。后来，一个饭庄的得知此事后，将这个方法加以发挥完善便有了瓦罐煨汤。
一、财富---鲷鱼烧
鲷鱼烧是一种源自日本东京，以面粉、砂糖与小苏打为材料，所作成的形状像鲷鱼的和果子，衍生自今川烧。
二、小吃---鲷鱼烧培训内容
培训内容：鲷鱼烧制作技术培训
众所周知，美食小吃行业是起点更低的投资创业项目，如果投资资金较少，仅需要投资几千元就能成功租到一个摊位，如果是投资几万元，就能在档口处开店。美食小吃是自己经营还是经过专业的学习培训之后在开店赚钱
呢？只有美味的食物才会有顾客喜爱和欢迎，刘师傅小吃培训已经培训出众多的美食料理达人，他们在美食行业的发展也越来越好。
培训优势--学员可进行实地考察品尝，满意后签约，一次性交费，免费提供食宿，免费提供所有学习材料，中途不收取任何名目的教学费用。不限教学时间，学会为止！

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