刘师傅小吃培训卤水与川卤的综合优点与一身,针对性为全国各地的学员调制出更适合当地口味的精品卤菜,其分别是:香辣、麻辣、酱香、五香、甜辣、微辣、白卤、红卤、本色**卤。采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成,卤菜时十里飘香,口感外酥里嫩,色泽金黄,肥美鲜嫩,满街飘香,闻着香、吃着更香,令人垂涎的香气飞入寻常百姓家中。每一款产品都历史悠久、特色正宗。
我们传授的烤乳猪,是将乳猪腹部剖开腌制,用特制烧烤叉撑开,放入烤炉烤成的金黄色乳猪。它的特点包括皮薄脆、肉松嫩、骨香酥。但是学习脆皮烤乳猪做法的工序相对其他来说比较难,关键是其火候不容易掌控,因为这个比较注重于火力,所以如何掌握较佳的火候,操作者的眼力和手感如何锻炼也成了一大难题那么,乳猪的做法哪儿学呢,在这里我们的笔者了解到【刘师傅小吃培训】培训里面有很多师傅,他们都精通脆皮烤乳猪技术这方面的手艺,而且现场会有手艺好的老师傅亲自教授乳猪的做法。有想学的学员可以仔细了解一下哦。
刘师傅小吃培训所传授的项目投资小、技术好、风险低、利润高、见效快、收益稳、经营方式灵活。既可固定开店,也可流动经营。秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念以市场需求为导向,综合把握市场,大力发展传统风味小吃系列,以随到随学、循环授课、实际操作、手把手教、*为宗旨,提倡“平等互利,同创共赢”的合作理念。我校坚持“一切为了学员,为了学员的一切”为基本原则,积极进取,勇于开拓,不断创新,得到了各地学员的一致认可。
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民间很早有南卤北酱之说。也就是说,酱的烹调方法盛行于北方,而卤的烹调方法则盛行于南方。当然,卤味食品现在已经打破了地域的界线,成为各地区人们餐桌上常见的美食佳品。卤味制品干净卫生,食用方便,买回来不需要再加工制作就可以食用,这也是它在快节奏的现代社会受到欢迎的原因之一。
专人专教--师傅一对一教学,手把手指导,保证学到的是正宗美味的小吃技术!
反复练习--学员全程亲手独立操作,学习材料充裕,餐饮培训器材齐全,力求在舒适的大环境下,学员通过反复实际练习,学会菜品精髓!
原料识别--在培训过程中,刘师傅小吃培训由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧,赢在事业的起跑线!
一、学员有想学习可以先来公司考察,感受一下我们的教学环境等情况。二、可以参观我们的教学场景,观看公司学员的学习,了解真实的教学现场。三、对于味道有疑惑可以提出品尝的要求,我们会现做一份,展现真实的实力。四、培训期间学员都是可以实操联系的,材料不用自备,我们免费不**提供。