授课安排:一、系统的讲述项目制作整套流程。二、项目所用多种调味料的鉴别及功能讲解。三、原料的加工处理、改刀方法。四、项目的烹饪方法、技巧、汤料调味、配菜等。五、学员亲自操作各项目制作的整套工艺流程
。六、项目口味、定型与定价技巧。七、系统讲解剩货的保存，成本的控制，风险的回避。八、项目制作所用设备采购及日常设备维护技巧。九、根据投资预算进行店面经营的选址、装修布局风格。
刘师傅小吃培训心在这里学习培训以后，不仅是味道到位，而且也学到更多的手艺。
有人有想开这样一个店的想法，但是担心自己学不会这个技术，毕竟没有任何的经验，其实真的不用害怕，很多人也是没有基础的，因为自己有这个想法，并且努力的学习，都开起了自己的店，而且生意也做得很好。
学习时间：每天早8:30点至晚17:00点，全程动手练习操作，视个人情况而定 ，通常到三到五天就可以掌握。
说到半臂薯条，相信大家都会流口水，为什么以前的味道，现在感觉不出来呢。原因在于现在市面上很多这种小吃只是套名字，其实不是正宗的。正宗的味道来源于正宗的制作，如果制作工艺不到位，那味道当然不行了。
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经营一家黄焖鸡米饭店在黄焖鸡米饭合作的市场当中的收益也是非常的可观，经营黄焖鸡米饭合作店这也是一个非常的不错的创业项目，而黄焖鸡米饭合作店的创业者这个也要掌握好经营黄焖鸡米饭合作店的经营技巧才能够更
好的确保黄焖鸡米饭合作店的盈利，而那么在经营一家黄焖鸡米饭合作店要如何才可以够更好的获得盈利呢?小编给你总结了经营黄焖鸡米饭合作店成功的经营技巧。
而在黄焖鸡米饭合作带你的事实上的成功者都是比任何人都要必须具备那些黄焖鸡米饭合作店的风险的意识，而在他们经营一个愿意冒险，但冒险还是的经过严谨的进行计算并可以有效控制的黄焖鸡米饭合作店的风险，而
毕竟一旦失败便会令消费者们付出非常的沉重的代价，而所以他们还是需要收集和筛选一个足够的数据和事实，而在通过非常的严谨计算风险来支持他们理性的决定。
其实在经营任何一家好的黄焖鸡米饭合作店的选址上都是非常重要的，而好的黄焖鸡米饭合作店的选址上便能为店铺带来非常的丰厚的收益。在黄焖鸡米饭合作店的经营过程当中，有可能会发现较初的黄焖鸡米饭合作店的
选址并不是的，而那么在这个时候就要根据情况作出些调整了。如果是经营小的餐椅店，就换个选址。如果店铺比较大，那就需要用些促销手段了。
刘师傅小吃培训：黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。是源自山东省济南市天桥区的汉族传统名吃，属于鲁菜系。该小吃成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷
，百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现较佳状态。
有人有想开这样一个店的想法，但是担心自己学不会这个技术，毕竟没有任何的经验，其实真的不用害怕，很多人也是没有基础的，因为自己有这个想法，并且努力的学习，都开起了自己的店，而且生意也做得很好。
培训优势--学员可进行实地考察品尝，满意后签约，一次性交费，免费提供食宿，免费提供所有学习材料，中途不收取任何名目的教学费用。不限教学时间，学会为止！
竹筒饭的煮法颇具有野炊特点，即砍下一节竹筒 ，装进适量的山兰米和水，放在火堆中烤熟，当竹筒表层烧焦时，饭就熟了。劈开竹筒，米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之清香和米饭之芬芳。用餐时破开竹筒取出饭，这便是**的"竹筒香饭"。如果把猪瘦肉混以香糯米和适量盐巴放进竹筒烤成香糯饭，异香扑鼻，是招待贵宾的珍贵美食品。
学校现有千余种精品餐饮技术可供选择学习，无论是开店经营还是流动摆摊，选择刘师傅小吃培训总有适合你的培训项目！
饸饹条是一种投资少的创业项目，但这一类小生意花销，带给的而是很大的收获。由于全民物质生活水准的提高和生活节奏的提升，在小吃店吃饸饹条的老百姓，数量非常多。饸饹条市场具有很大的消费空间
木桶饭的来历众说纷纭，但流传较广的是汉高帝五年(公元**0二)，刘邦对项羽发动总攻，在垓下(今安徽固镇)把项羽*团团包围。此时，楚军已兵疲粮尽，士气低落。夜间又听到汉军在四面唱起了楚歌，项羽大为吃惊，飞身上马，带领百骑突围，较终仅剩二十八人潜逃深山树林，身心疲惫的项羽，数日茶米未思奄奄一息，将士们看着心如刀绞，突发奇想，就用木头做成的木桶放入少许米粒加入烤肉烹调，顿时香味四溢，唤起了项羽食欲……但 后来由于觉得无颜再见江东父老，数日后横剑自刎而死。
专人专教--师傅一对一教学，手把手指导，保证学到的是正宗美味的小吃技术！
反复练习--学员全程亲手独立操作，学习材料充裕，餐饮培训器材齐全，力求在舒适的大环境下，学员通过反复实际练习，学会菜品精髓!
原料识别--在培训过程中，刘师傅小吃培训由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧，赢在事业的起跑线！
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