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　　麻辣烫是起源于川渝的汉族特色小吃，重庆叫麻辣烫，与四川冒菜略有不同。其较主要特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。
开一家麻辣烫店对于小本创业者来说非常不错.麻辣烫是属于利润比较高的项目之一，并且投资小、收益好.深受学员们的钟爱. 刘师傅小吃培训—为您提供较专业的麻辣烫技术培训服务.欢迎您的考察与学习
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美味佳培训串串香制作：
串串香，用七日以上之陈汤，当日现做调料，用布襄包裹，浸入其里，致之于釜，待沸腾，依蛋，丸，及各种菜肴下锅烫熟之快慢，依次放入，作七八成熟即捞起，好了，一碗色香味俱佳的上等小吃就做成了，看上去娇嫩欲滴，尝之却是微辣，不由得继续食之以解馋，却是辣气愈演愈烈，至至不得已弃之，而意犹未尽，不得不望辣兴叹矣。
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如今，砂锅面几乎已经风行了各大城市的大街小巷，而去哪里才可学习过硬的技术也已变为时下时尚的话题。味道*特，吃起来非常可口，且备受目前年轻族的钟爱。
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豆皮涮牛肚，不管是年轻依旧是年长者都喜爱吃。一种味道丰富吃起来方便的快餐，不同口味选取。对创业者们的情况而言是个很棒项目.努力也许是很多人的愿望.美食行业也是尤其很不错的努力选择。
“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其*特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。



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